廚房檯面是備料時使用最久的空間，既要挑選容易清潔又符合美觀的才能長久頻繁的使用，而不同材質的廚房檯面也關乎到使用時會不會容易產生刮痕、水痕等問題，或是清潔時有沒有需要特別注意的地方？今天就來介紹這些常見的廚房檯面材質有什麼優缺點哪一個又最符合你的使用習慣呢？
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石英石
石英石是一種由90%天然石英礦體，加上10%樹脂與顏料製成，質感接近天然石。常聽到的帝通石、賽麗石，也都是屬於石英石的一種，每一種的硬度會因為成分組成的差異而有所不同。
石英石由於經過高溫高壓製作，因此在廚房也能承受高溫不變色變形，清潔的時候則要避開酸鹼度過高的清潔劑才不會破壞樹脂，採用一般的清潔劑即可。需定期維護保養，價格較高。
優點：硬度高、耐刮耐磨、耐高溫、不易染色
缺點：造價較高、加工時間長
人造石
人造石是由壓克力、樹脂混合石粉所製成，市場上有許多品牌可供選擇，常見的為杜邦、LG、樂天…等品牌。由於人造石可塑性高，因此可依照需求量身打造一體成形無接縫效果的檯面，不過人造石硬度較低，使用時要小心會有刮痕或吃色問題。
人造石檯面由於沒有毛孔因此容易清潔，採用中性的清潔劑避免具有腐蝕性、酒精成份的清潔劑，也切記不要使用菜瓜布或熱水清潔才不會破壞檯面。人造石檯面應挑選較厚的款式，比較不會因為撞擊導致變形裂開。
優點：可塑性強，容易變換造型、價格範圍廣泛
缺點：耐熱度低、不耐刮、淺色檯面容易吃色
美耐板
美耐板是由牛皮紙、高級色紙經過沉浸和層層堆疊，在高溫高壓方法下加工而成的常見飾材。美耐板便宜耐用也耐髒，不過需要注意的是美耐板很怕水氣，使用時要保持檯面乾燥，避免水從檯面滲入導致檯面膨脹。
優點：價格實惠、耐髒、樣式多元
缺點：不耐水氣、受潮後易翹起易膨脹
不鏽鋼
不鏽鋼廚具早期常見於商業廚房中，如今開始應用於不同材質的拼接中，以搭配多樣化的設計風格。不鏽鋼的特色為耐酸鹼、耐熱高且好清潔，缺點就是不美觀，清潔時也要避免使用菜瓜布與鐵刷直接清潔，才不會留下刮痕。
優點：耐高溫、耐酸鹼、防水防污、易清潔
缺點：易產生刮痕、水痕、外型選擇少
天然石
常見的天然石廚房檯面有大理石、花崗岩、板岩，每一塊皆擁有獨一無二的花色，但因為是天然石材，打理起來較為費工夫。由天然石材切割而成的天然石檯面，擁有天然石硬度高又耐高溫的優點，但也同時具有天然石的毛細孔，所以容易熱漲冷縮生裂縫，或是藏汙、吃色等缺點。
優點：耐刮、耐磨、耐高溫、易清潔
缺點：單價高、損壞破碎不好修復，有毛細孔容易吸色吸油汙
看完以上常見的廚房檯面材質介紹，大家可針對平時下廚的習慣與清潔頻率去挑選喜愛的材質！若你有室內設計裝潢規劃的需求，歡迎填寫表單，跟設計師們討論呦➜【JP設計需求單】
編 / Junpin Design
