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典型的地中海風室內設計會將海洋元素應用到建築裝潢,將藍與白不同程度的對比組合發揮到極致,給人自然浪漫的感覺。建材則選用自然原木、天然的石材營造海洋古老文明的氣息,而傢俱的選色上會使用較柔和低調的色彩。
在整體的搭配上充分運用每一寸空間,不顯侷促、不失大器,開放式的自由活動空間讓氣氛大方得體。讓我們一起來看看室內設計師是如何讓巴賽隆納沿岸的地中海風格藍浪酒吧,實現人們走入海底生活的夢想!
Balfegó來自海岸小鎮上的家族姓氏,這個家族世代在地中海流域以販賣紅色金槍魚為生。當Balfegóy名揚海外成為全球最大的紅色金槍魚銷售商,並深受日本主廚們的青睞時,廣大消費者依然對「Balfegó”」的品牌瞭解卻微乎其微。
於是Balfegó家族在西班牙的巴賽隆納沿岸開設了EL EQUIPO CREATIVO餐廳,這裡除了可以以多種形式品嘗金槍魚,顧客還能瞭解到一切有關於金槍魚的相關知識,包括從外觀差異到不同部位的烹調用途,以及多樣的切割手法等。
業主希望從室內設計中融合創業的理念,並展示一個品嘗美食的『食』尚空間,推廣紅色金槍魚這樣的食材;在認識「Balfegó」的同時,顧客不僅可以在優雅的氣氛中品嘗雞尾酒,也能欣賞到巴賽隆納維爾港OneOcean遊艇俱樂部的美景。
當海浪灌進了餐廳室內,滿室清涼的藍色與白色激發人們對海洋浪潮的想像,室外陽光投射到波光粼粼的水面時,伴隨著光與影的交織,讓人仿佛沉浸在海洋的環抱中。
為了在室內重現波浪感,室內設計師在地板、牆壁和天花板使用單一材料,讓空間在視覺陳列上是統一的,並增強波浪的包裹感;瓷磚無疑是最合適的首選素材,能夠滿足室內設計需求,又能完整體現地中海建築的特色。
設計師分別在地面和牆壁,設計了不同色調和形狀的瓷磚貼面。在這些由當地陶藝家製造的磚面中,採用了金槍魚藍與魚身銀色鱗片顏色作為地磚:不規則的形狀和著色表面,除了呈現海床在陽光折射下般低調獨特的意境,也因材質光滑不易卡垢、清潔維護時十分省力。
地板的顏色範圍從深藍色漸層至白色,銜接上建築物白色混凝土晶格,寓意著波浪拍打到岸上化成泡沫的結局;而大理石板、金屬和玻璃…等的點綴元素,宛如陽光灑落海面折射出閃閃波光。
室內設計師把雞尾酒吧構思設定為「波浪」,將細小的反光材料用在地板、牆面和天花板上,營造出被海浪包圍的空間感受。長方形酒吧的主體由懸掛在天花的大理石板構成,兩端分別連通著入口和露臺,較短的兩個側面向入口區域和露臺開放,吧台主體則與最長邊的立面平行放置。
位於酒吧的北側有一處寬闊的露臺座位區,室內設計師引用了地中海海灣的概念:放眼望去是波光明淨的海面,而座位區置身茂密的植被;階梯狀的地形打造了豐富有層次的空間。
低矮的大理石桌面有著各式各樣不規則的形狀,如海浪拍打沙灘時岸邊散落的鵝卵石。露臺其中有一片區域是VIP座位區,舒適的長條座椅與地中海國家獨有的植被,明確劃分出區域的邊界,也將場地的隱蔽性從中隔離出來。
別出心裁的室內設計是為了增加大眾對紅色金槍魚的興趣,餐廳的主要區域───深藍色的室內空間仿佛將客人帶到了海底深處,一席巨大的五米半高的透明窗簾增強了室內深邃靈動的氣氛。
當顧客一進門,眼簾映入三個鍍上黑色飾面的橢圓不銹鋼接待台,宛如正在海中悠游的大金槍魚指引著用餐區的方位。空間中的另一個大亮點,是頭頂天花順著洋流游泳的「魚群」。配合著周邊的五光十色的光點,如夢似幻的場景令人不自覺帶入自己徜徉在海洋當中的情境。
整體空間最重頭戲的地方,是內部用餐區最裡面的一個五米長壽司台,壽司師傅會在吧台前為客人現作壽司;桌面的形狀則酷似金槍魚肉片,排列的位置也為室內空間使用提供靈活性。除了滿足一般商務空間的使用需求外,也安排出適合大眾用餐以及節日的特殊活動或是企業課程、會議…等複合式用途。
木質餐桌高度都可以調整,用以滿足不同年齡客群的需求;室內設計師訂製了仿似金槍魚魚肉的紅色內面的座椅,形成與深藍色海底的牆壁與室內空間形成了戲劇性的顏色對比。
為了改善空間內的回音缺陷,設計師採用了暖色調純色木質天花板,中和了深藍色瓷磚貼面帶來的沉悶感。而暗紅色的箱體結構也在餐廳中多次出現,活潑的存在不僅凸顯深邃的背景,還有著連接內外空間的作用:例如廚房與外部的用餐空間。
室內設計師選擇了一種色調濃重、紋理清晰的木材裝飾牆壁、地板和天花板,營造出了溫暖舒適的氣氛。樓上鏤空的天花板與打滿孔的牆壁具有強力的吸音功能,位於餐廳上層的兩間多功能包廂相互連接;滑動的金色金屬拉門作為屏障分隔,使每個被隔開的空間都能保有私密性,主要提供於私人會議、小型活動或家庭聚會所使用。
設計師將海浪的具體意象完整地表現在室內設計中,由本地工匠製作的魚鱗漸層磁磚貼紋也極富巧思,地板、牆壁、天花板上的網格投射出波光粼粼的想像畫面。
以藍色作為色調主題的色系搭配,讓人擁有彷彿置身於大海之中的清涼感,氣氛營造堪稱一絕,Blue Wave還曾經獲選為年度最佳酒吧設計!